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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Amazon | Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingの詳細情報
Amazon | Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine:The Art and Science of Cooking - Nathan Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。ブルースウェバー写真集。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。ハッセルブラッド ヴィンテージ カメラ 【カメラ・洋書】。楽しんで頂けると嬉しいです。DSM-5 Dulcan’s Child and Adolescent PSY-。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Modernist Cuisine:The Art and Science of Cooking - Teşvikiye。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。洋書 AKIDAYO。Rineke Dijkstra リネケ・ダイクストラ Portraits 写真集。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 JAMAICA。MARTIN PARR マーティン パー ポストカード ブック。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。洋書 Deutsche Traktoren seit.1907。VIVIENNE WESTWOOD 不思議の国のアリス ヴィヴィアン。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4
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