ノーマの発酵ガイドノーマの発酵ガイド【私の食のオススメ本】 | 石川県金沢発、食と農業

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ノーマの発酵ガイド【私の食のオススメ本】 | 石川県金沢発、食と農業。m64635864162_1.jpg?1691537628。ノーマの発酵ガイド／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。発酵の技術を深く探求した一冊。化石の百科事典。ノーマの発酵ガイド／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。- タイトル: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- ISBN: 978-4041066841ご覧いただきありがとうございます。